食品伙伴网讯 9月10日，青海省市场监管局公布了在近期组织开展的2021年青海省中检出的12批次不符合食品安全标准的食品。

　　其中，有3批次样品检出氧乐果不合格，分别为：西宁市城北区赵涛生鲜超市销售的陇椒（购进日期为2021-07-12）、西宁市城北区赵涛生鲜超市销售的长茄（购进日期为2021-07-12）、海东市乐都区嘉润万家商贸有限公司销售的陇椒（购进日期为2021-07-14）。

　　氧乐果属于有机磷类农药，其高效、高毒，并较强的内吸、触杀和胃毒作用，广谱性等特点被广泛用于杀虫、杀螨剂，主要防治刺吸式口器害虫，对咀嚼式口器害虫也有效。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中明确规定了茄果类蔬菜中氧乐果的最大使用限量值为0.02mg/kg。当人体摄入一定量氧乐果，可抑制体内胆碱酯酶活性，轻者表现有头痛、头晕、多汗、流涎、视力模糊、呕吐和胸闷；中度中毒出现肌束震颤、瞳孔缩小、呼吸困难等；重者出现肺水肿、脑水肿。

　　还有，1批次样品检出甲拌磷不合格，为：海东市乐都区嘉润万家商贸有限公司销售的西芹（购进日期为2021-07-14）。

　　甲拌磷为高毒、高效、广谱的内吸性杀虫、杀蜻剂，有触杀、胃毒、熏蒸作用。由于甲拌磷及其代谢物形成的更毒的氧化物，抖客网，在植物体内能保持较长的时间（1-2个月，甚至更长），因此药效期长。若甲拌磷被吸入体内，能抑制胆碱酯酶活性，造成神经生理功能紊乱。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，芹菜中甲拌磷的最大使用限量值为0.01mg/kg。蔬菜中甲拌磷的检出可能是蔬菜种植户法律意识及食品安全意识薄弱，为追求产量喷施药效明显的甲拌磷所致。

　　另外，有8批次样品检出标签不符合规定，分别为：大通大润发发到家生活超市有限公司销售的标称为青海吉友湟源醋实业有限公司生产的湟源白醋（规格型号为300g/袋，生产日期为2021-01-08）、青海新华百货商业有限公司大通店销售的标称为青海湟源日月山醋业有限责任公司生产的日月山陳醋（规格型号为300mL/袋，生产日期为2021-02-02）、海西中德食品百货物流服务有限公司销售的标称为青海湟源馨源醋业有限公司生产的湟源青稞香醋（规格型号为300mL/袋，生产日期为2020-11-01）、北京华联综合超市股份有限公司青海第四分公司销售的标称为青海如祥农副产品有限公司生产的小榨菜籽油（规格型号为1.8L/瓶，生产日期为2021-06-06）和青海纯正菜籽油（规格型号为1.8L/瓶，生产日期为2020-09-01）、北京华联综合超市股份有限公司青海第四分公司销售的标称为青海湟中弘大农副产品购销有限公司生产的1批次高原菜籽油（规格型号为1.8L/瓶）、大通大润发发到家生活超市有限公司销售的标称为青海生态园物流服务有限公司生产的大美门源小菜籽油（规格型号为1.8升/瓶，生产日期为2021-01-06）、大通大润发发到家生活超市有限公司销售的标称为青海通达油脂加工有限责任公司生产的菜籽油（规格型号为1.8升/瓶，生产日期为2020-03-24）。

　　标签不合格不会影响产品品质，但是食品标签是生产企业向消费者传递产品信息的载体，在制作过程中应秉持“真实准确合规、不误导、不欺骗”的原则，宣传产品的同时，能为消费者的购买提供正确指导，应确保相应信息让消费者能找得到、看得懂、算得清，让消费者对应获得的信息一目了然，安全消费、明白消费、快乐消费，进一步提升消费者的获得感和幸福感。标签不合格的主要原因可能是生产者对食品标签的食品安全国家标准及相关法律法规解读不到位，造成标签标示不符合相关规定。

　　对抽检发现的12批次不符合食品安全标准的食品，青海省市场监管局已要求属地市场监管部门及时对不符合食品安全标准的食品及其生产经营者依法进行查处，下架召回不符合食品安全标准的食品，进一步督促企业履行食品安全主体责任，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
 

青海省市监局关于12批次不符合食品安全标准的食品情况通报（〔2021〕年第34号）不合格样品信息

食用农产品监督抽检不符合食品安全标准的食品信息  
序号   抽样编号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   被抽样单位省份   食品名称   规格型号   不合格项目︱检验结果︱标准值   生产日期/批号   分类   通告号   通告日期   检验机构   任务来源/项目名称   备注  
1   SC21630000433930276   /   /   西宁市城北区赵涛生鲜超市   青海省西宁市城北区朝阳西路45-9号   青海   陇椒   散装   氧乐果（0.059mg/kg║≤0.02mg/kg）   购进日期：2021-7-12   食用农产品   〔2021〕年第34号   2021.09.08   山东省新世纪检测认证中心有限公司   青海省市监局/2021年青海本级监督抽检  
2   SC21630000433930277   /   /   西宁市城北区赵涛生鲜超市   青海省西宁市城北区朝阳西路45-9号   青海   长茄   散装   氧乐果（0.063mg/kg║≤0.02mg/kg）   购进日期：2021-7-12   食用农产品   〔2021〕年第34号   2021.09.08   山东省新世纪检测认证中心有限公司   青海省市监局/2021年青海本级监督抽检  
3   SC21630000433930292   /   /   海东市乐都区嘉润万家商贸有限公司   青海省海东地区乐都县碾伯镇滨河路68号假日广场商铺16负一楼0054（仓库地址:青海省海东地区乐都县碾伯镇假日广场商铺16负一楼0054）   青海   西芹   散装   甲拌磷（0.042mg/kg║≤0.01mg/kg）   购进日期：2021-7-14   食用农产品   〔2021〕年第34号   2021.09.08   山东省新世纪检测认证中心有限公司   青海省市监局/2021年青海本级监督抽检  
4   SC21630000433930296   /   /   海东市乐都区嘉润万家商贸有限公司   青海省海东地区乐都县碾伯镇滨河路68号假日广场商铺16负一楼0054（仓库地址:青海省海东地区乐都县碾伯镇假日广场商铺16负一楼0054）   青海   陇椒   散装   氧乐果（0.067mg/kg║≤0.02mg/kg）   购进日期：2021-7-14   食用农产品   〔2021〕年第34号   2021.09.08   山东省新世纪检测认证中心有限公司   青海省市监局/2021年青海本级监督抽检